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■ 분류 > 밥(Cooked Grains[BAP])

쌀, 보리 콩 등의 곡물을 씻어 솥에 안친 뒤 물을 부어 낟알이 풀어지지 않고 물기가 잦아들게 끓여 익힌 음식이다.

Bap refers to boiled grains, such as rice, barley, and beans. The grains are rinsed, placed in a heavy pot, covered with water, and cooked until the individual kernels absorb moisture without becoming too soft.

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한국어 우렁쌈밥

우렁쌈밥

쌈 채소에 우렁이를 넣어 만든 강된장과 밥을 올려 먹는 음식이다. 우렁이의 쫄깃쫄깃한 맛이 된장과 잘 어울린다.

영어 Freshwater Snail Leaf Wraps and Rice

This dish is made by wrapping cooked rice in leafy vegetables with gangdoenjang (seasoned soybean paste) made with freshwater snails. The chewy texture and flavor of freshwater snails go particularly well with doenjang (soybean paste).

일본어 タニシ入り野菜包みご飯

タニシ入りのカンテンジャンとご飯を野菜で巻いて食べる料理。タニシの歯ごたえとテンジャンがよく合う。

중국어(1) 田螺包饭

用蔬菜把米饭和以田螺为主要材料的调味大酱一起包着吃即可。有嚼劲的田螺和调味酱的味道可谓是相得益彰。

중국어(2) 田螺包飯

用蔬菜把米飯和以田螺為主要材料的調味大醬一起包著吃即可。勁道的田螺與調味醬一起吃非常美味。

한식메뉴사전
한식메뉴사전은 국내.외 한식당 메뉴 700개를 외국인이 한식을 보다 쉽고 정확하게 이해하면서 즐길 수 있도록 한식진흥원, 농림축산식품부, 문화체육관광부, 국립국어원, 한국관광공사 등의 공동 프로젝트로 한식의 미각적이면서도 영양학적 우수성을 통일된 외국어로 표기하였다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 문화체육관광부 국립국어원 한국관광공사 •한식진흥원
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