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■ 분류 > 죽(Porridge[JUK])

밥을 지을 때보다 물을 5배 가량 더 많이 붓고 무르게 끓여낸 주식으로, 병후 회복식이나 전식으로 즐겨 먹는다.

Juk (rice porridge) is cooked with five times more water compared to bap. It serves as a main dish as well as an appetizer. Juk is also popular as a meal for people recovering from illness.

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한국어 버섯죽

버섯죽

잘게 다진 표고버섯을 넣고 끓인 죽이다. 표고버섯 특유의 향기로운 향이 일품으로, 입맛이 없을 때나, 가벼운 식사를 원할 때도 좋다.

영어 Mushroom Porridge

Ideal as a light meal, this porridge is prepared by boiling chopped shiitake mushroom with rice. Its unique fragrance tends to stimulate one’s appetite.

일본어 きのこ粥

細かく刻んだしいたけを入れて炊いた粥。しいたけ特有の香りが引き立ち、食欲のないときや軽く食事をとりたいときにおすすめ。

중국어(1) 蘑菇粥

用剁成碎末的香菇和泡好的大米熬成的粥，香菇特有的香味，没有胃口或想吃简餐时非常适合喝蘑菇粥。

중국어(2) 蘑菇粥

放入香菇碎熬粥。香菇粥有一種非常特別的香氣，沒有胃口或想吃簡餐時非常適合喝蘑菇粥。

한식메뉴사전
한식메뉴사전은 국내.외 한식당 메뉴 700개를 외국인이 한식을 보다 쉽고 정확하게 이해하면서 즐길 수 있도록 한식진흥원, 농림축산식품부, 문화체육관광부, 국립국어원, 한국관광공사 등의 공동 프로젝트로 한식의 미각적이면서도 영양학적 우수성을 통일된 외국어로 표기하였다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 문화체육관광부 국립국어원 한국관광공사 •한식진흥원
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