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■ 분류 > 면(Noodles[MYEON])

밀가루나 메밀가루 등을 반죽해 썰어 삶아 국물에 말거나 양념장에 비벼 먹는 음식이다.

Myeon (noodles) refers to dishes made with wheat or buckwheat noodles, either mixed with sauce or boiled in broth.

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한국어 검정콩국수

검정콩국수

서리태를 곱게 갈아 체로 걸러낸 후 그 국물에 국수를 말아 먹는 음식이다. 주로 여름철에 많이 먹으며, 열무김치와 함께 먹으면 맛있다.

영어 Noodles in Cold Black Soybean Soup

Made with boiled and puréed black beans, this soup is a summer staple that is served with ice and yeolmukimchi (young summer radish kimchi) on the side.

일본어 黒豆豆乳素麺

黒豆を細かく挽き、こした後、そのスープに素麺をからめて食べる料理。主に夏によく食べられ、大根若菜キムチと相性がいい。

중국어(1) 黑豆汁面

黑豆磨成浆，漏掉豆渣后，将面条泡入豆浆中即可。黑豆汁面多在夏季食用，配萝卜缨泡菜一起吃味道更佳。

중국어(2) 黑豆汁面

用黑豆做成豆漿，用漏網去掉豆渣後泡麵條吃。黑豆汁面是夏季美食，跟小蘿蔔泡菜一起吃會更加美味。

한식메뉴사전
한식메뉴사전은 국내.외 한식당 메뉴 700개를 외국인이 한식을 보다 쉽고 정확하게 이해하면서 즐길 수 있도록 한식진흥원, 농림축산식품부, 문화체육관광부, 국립국어원, 한국관광공사 등의 공동 프로젝트로 한식의 미각적이면서도 영양학적 우수성을 통일된 외국어로 표기하였다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 문화체육관광부 국립국어원 한국관광공사 •한식진흥원
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