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■ 분류 > 면(Noodles[MYEON])

밀가루나 메밀가루 등을 반죽해 썰어 삶아 국물에 말거나 양념장에 비벼 먹는 음식이다.

Myeon (noodles) refers to dishes made with wheat or buckwheat noodles, either mixed with sauce or boiled in broth.

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한국어 곰국시

곰국시

소고기의 양지머리와 사골 등을 넣어 오래 우려낸 국물에 밥 대신 칼국수 면을 말아 먹는 음식이다. 소고기의 진한 국물이 피로해소와 노화방지에 좋다.

영어 Beef Noodles

Noodles served in warm soup made with beef brisket and bones simmered for a long period of time. This thick beef soup is an energy-boosting meal that is effective in relieving fatigue and slowing aging.

일본어 牛肉素麺

牛の胸肉と牛骨などを入れて長時間煮出したスープにご飯の代わりにカルグクスの麺を入れて食べるもの。牛肉の濃厚なスープが疲労回復と老化防止にいいと言われる。

중국어(1) 牛肉汤面

用牛头肉和牛骨等材料精心熬制出高汤后，将刀切面泡入汤里即可。牛肉汤味道醇浓鲜香，有助于消除疲劳，延缓衰老。

중국어(2) 牛肉湯麵

將牛胸骨肉與牛棒骨一起熬成湯，然後把煮好的麵條放入湯裡吃。精熬牛肉湯有助於消除疲勞、延緩衰老。

한식메뉴사전
한식메뉴사전은 국내.외 한식당 메뉴 700개를 외국인이 한식을 보다 쉽고 정확하게 이해하면서 즐길 수 있도록 한식진흥원, 농림축산식품부, 문화체육관광부, 국립국어원, 한국관광공사 등의 공동 프로젝트로 한식의 미각적이면서도 영양학적 우수성을 통일된 외국어로 표기하였다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 문화체육관광부 국립국어원 한국관광공사 •한식진흥원
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