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■ 분류 > 면(Noodles[MYEON])

밀가루나 메밀가루 등을 반죽해 썰어 삶아 국물에 말거나 양념장에 비벼 먹는 음식이다.

Myeon (noodles) refers to dishes made with wheat or buckwheat noodles, either mixed with sauce or boiled in broth.

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한국어 쫄면

쫄면

쫄면은 굵은 밀가루 면으로 쫄깃한 것이 특징이다. 삶은 쫄면에 오이, 양배추, 콩나물 등의 채소를 넣어 매콤한 양념에 비벼 먹는다.

영어 Spicy Chewy Noodles

Jjolmyeon refers to thick flour noodles characterized by their chewiness. It is usually topped with cucumber, cabbage, and bean sprout and mixed with a gochujang (red chili paste) sauce at the table.

일본어 チョルミョン

チョルミョンは小麦粉を使用した太めの麺で、こしがあるのが特徴。茹でたチョルミョンにきゅうり、キャベツ、豆もやしなどの野菜を加え、辛めのたれをからめて食べる。

중국어(1) 辣拌筋面

用面粉做成的粗面条，口感十分劲道。将煮好的筋面和黄瓜、圆白菜、豆芽等蔬菜一起用香辣调味料拌着吃即可。

중국어(2) 辣拌筋面

筋面是又粗又勁道的麵條。煮好的麵裡放入黃瓜、圓白菜、豆芽等蔬菜，然後用香辣調味料拌勻即可享用。

한식메뉴사전
한식메뉴사전은 국내.외 한식당 메뉴 700개를 외국인이 한식을 보다 쉽고 정확하게 이해하면서 즐길 수 있도록 한식진흥원, 농림축산식품부, 문화체육관광부, 국립국어원, 한국관광공사 등의 공동 프로젝트로 한식의 미각적이면서도 영양학적 우수성을 통일된 외국어로 표기하였다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 문화체육관광부 국립국어원 한국관광공사 •한식진흥원
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