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■ 분류 > 면(Noodles[MYEON])

밀가루나 메밀가루 등을 반죽해 썰어 삶아 국물에 말거나 양념장에 비벼 먹는 음식이다.

Myeon (noodles) refers to dishes made with wheat or buckwheat noodles, either mixed with sauce or boiled in broth.

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한국어 해물수제비

해물수제비

조개와 새우 등 해산물로 우려낸 육수에 감자와 호박, 그리고 밀가루를 반죽해 납작하게 떼어 낸 수제비를 넣어 끓인 음식이다.

영어 Hand-pulled Dough Soup with Seafood

To make this dish, soft pieces of hand-torn flour dough are dropped into boiling stock, which is made by boiling seafood, such as clam and shrimp, along with potato and zucchini.

일본어 海鮮すいとん

貝やエビなどの魚介でとった出し汁に、じゃがいもとズッキーニ、そして小麦粉をこねて平たくのばしたすいとんを入れて煮た料理。

중국어(1) 海鲜刀切面

用贝类和虾等海鲜熬制鲜汤，再放入土豆、西葫芦以及用面粉做成的面片一起熬煮至熟。

중국어(2) 海鮮刀切面

用貝類和蝦等海鮮熬出鮮湯，然後放入土豆、西葫蘆，以及用麵粉做的麵片煮熟。

한식메뉴사전
한식메뉴사전은 국내.외 한식당 메뉴 700개를 외국인이 한식을 보다 쉽고 정확하게 이해하면서 즐길 수 있도록 한식진흥원, 농림축산식품부, 문화체육관광부, 국립국어원, 한국관광공사 등의 공동 프로젝트로 한식의 미각적이면서도 영양학적 우수성을 통일된 외국어로 표기하였다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 문화체육관광부 국립국어원 한국관광공사 •한식진흥원
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