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■ 분류 > 국(Soup[GUK])

고기, 생선, 채소 따위에 물을 많이 붓고 간을 맞추어 끓인 음식으로 국물과 건더기를 함께 먹는다.

Guk refers to Korean soups, is made by boiling a wide variety of ingredients, including meat, fish, vegetables, and other ingredients, in a large amount of water and adding seasoning. The solid ingredients are eaten together with the soup’s broth.

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한국어 근댓국

근댓국

육수에 된장을 풀고, 근대를 넣어 끓이는 된장국이다. 기호에 따라 마른새우나 북어를 넣어 끓여도 맛있다.

영어 Leaf Beet Soup

This is a doenjang (soybean paste)-based soup with leaf beet. Dried shrimp or pollack may also be added, according to one’s preference.

일본어 ふだん草スープ

出し汁にテンジャンをとき、ふだん草を入れて煮たテンジャンクク。好みに合わせて干し海老や干しスケトウダラを入れて煮ても美味しい。

중국어(1) 莙荙菜汤

高汤里加少许大酱，然后放入莙荙菜熬煮即可。也可根据喜好加入干虾或干明太鱼。

중국어(2) 莙荙菜湯

高湯裡放點大醬，然後放入莙薘菜做成湯。可根據喜好加入幹蝦或幹明太魚。

한식메뉴사전
한식메뉴사전은 국내.외 한식당 메뉴 700개를 외국인이 한식을 보다 쉽고 정확하게 이해하면서 즐길 수 있도록 한식진흥원, 농림축산식품부, 문화체육관광부, 국립국어원, 한국관광공사 등의 공동 프로젝트로 한식의 미각적이면서도 영양학적 우수성을 통일된 외국어로 표기하였다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 문화체육관광부 국립국어원 한국관광공사 •한식진흥원
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