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■ 분류 > 국(Soup[GUK])

고기, 생선, 채소 따위에 물을 많이 붓고 간을 맞추어 끓인 음식으로 국물과 건더기를 함께 먹는다.

Guk refers to Korean soups, is made by boiling a wide variety of ingredients, including meat, fish, vegetables, and other ingredients, in a large amount of water and adding seasoning. The solid ingredients are eaten together with the soup’s broth.

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한국어 김치콩나물국

김치콩나물국

멸치 국물에 콩나물과 김치, 대파, 다진 마늘, 고춧가루를 넣어 끓인 국이다. 국물이 시원하기 때문에 술 마신 다음날 아침 해장음식으로 애용된다.

영어 Kimchi and Bean Sprout Soup

An anchovy soup boiled with bean sprouts, kimchi, green onion, minced garlic, and red chili powder, this dish has a hearty flavor that makes it an ideal hangover remedy.

일본어 キムチと豆もやしスープ

煮干しの出し汁に豆もやしとキムチ、長ねぎ、みじん切りしたにんにく、粉唐辛子を入れて煮たスープ。すっきりとしたスープは二日酔いの酔い覚ましとしても好まれる。

중국어(1) 泡菜豆芽汤

用鳀鱼熬制的高汤里放入豆芽、泡菜、葱、蒜末和辣椒粉一起熬煮即可。因汤味鲜爽，是一道很好的家常醒酒汤。

중국어(2) 泡菜豆芽湯

鯷魚湯裡放入豆芽、泡菜、大蔥、蒜末和辣椒粉一起煮。泡菜豆芽湯非常鮮美，是家常醒酒湯。

한식메뉴사전
한식메뉴사전은 국내.외 한식당 메뉴 700개를 외국인이 한식을 보다 쉽고 정확하게 이해하면서 즐길 수 있도록 한식진흥원, 농림축산식품부, 문화체육관광부, 국립국어원, 한국관광공사 등의 공동 프로젝트로 한식의 미각적이면서도 영양학적 우수성을 통일된 외국어로 표기하였다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 문화체육관광부 국립국어원 한국관광공사 •한식진흥원
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