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■ 분류 > 국(Soup[GUK])

고기, 생선, 채소 따위에 물을 많이 붓고 간을 맞추어 끓인 음식으로 국물과 건더기를 함께 먹는다.

Guk refers to Korean soups, is made by boiling a wide variety of ingredients, including meat, fish, vegetables, and other ingredients, in a large amount of water and adding seasoning. The solid ingredients are eaten together with the soup’s broth.

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한국어 배추된장국

배추된장국

배추의 노랗고 연한 속대로 끓인 구수하고 단 맛이 나는 된장국이다. 배추속대에는 식이 섬유소가 풍부하게 들어 있어 변비 예방에 좋다.

영어 Cabbage Soybean Paste Soup

This dish is a doenjang (soybean paste) soup made with tender cabbage heart leaves. The fiber-rich heart leaves of cabbage taste sweet and help prevent constipation.

일본어 白菜テンジャンクク

白菜の黄色くやわらかい中心部分を使用した風味ある甘みの強いテンジャンクク。白菜の中心部分には食物繊維が豊富で便秘予防にもおすすめ。

중국어(1) 白菜大酱清汤

用鲜嫩的白菜心熬煮的大酱清汤，味道非常香浓醇厚。白菜心富含膳食纤维，有助于预防便秘。

중국어(2) 白菜大醬清湯

用白菜芯兒做的大獎清湯非常香濃醇厚，白菜芯兒富含膳食纖維，可以有效預防便秘。

한식메뉴사전
한식메뉴사전은 국내.외 한식당 메뉴 700개를 외국인이 한식을 보다 쉽고 정확하게 이해하면서 즐길 수 있도록 한식진흥원, 농림축산식품부, 문화체육관광부, 국립국어원, 한국관광공사 등의 공동 프로젝트로 한식의 미각적이면서도 영양학적 우수성을 통일된 외국어로 표기하였다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 문화체육관광부 국립국어원 한국관광공사 •한식진흥원
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