• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   

  • 한식메뉴사전

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
■ 분류 > 떡(Rice Cake[TTEOK])

한국의 전통 곡물요리의 하나이다. 곡식의 가루를 찌거나 삶아 익히며 찌는떡, 지지는떡, 삶는떡, 친떡 등이 있으며 주로 찹쌀이나 멥쌀이 사용된다.

Tteok refers to powdered grains that are steamed and molded into various shapes. It is usually made using regular or sweet rice.

h3mark garaetteok

한국어 가래떡

가래떡

멥쌀가루를 찐 후, 쳐서 길고 가늘게 만든 흰떡이다. 설날의 대표적인 계절음식이며, 떡국의 재료로 사용한다.

영어 Rice Cake Stick

Short-grain rice steamed, pounded, and rolled to form a long, cylindrical rice cake. A staple of New Year’s Day, it is sliced sideways and used as the main ingredient of tteokguk (rice cake soup).

일본어 カレトク

米粉を蒸した後、こねて細長くして作る白い餅のこと。韓国で正月に食べられる代表的な料理のトッククの材料として使われる。

중국어(1) 长条年糕

粳米粉蒸熟后，用木榔头捶打做成长条状的米糕。长条年糕是韩国过年时吃的代表性节日食物，也是面片汤的原料。

중국어(2) 長條年糕

先將粳米粉蒸熟，然後擊打成長條狀的白糕。長條年糕是春節典型的季節食物，是年糕湯的主要原料。

한식메뉴사전
한식메뉴사전은 국내.외 한식당 메뉴 700개를 외국인이 한식을 보다 쉽고 정확하게 이해하면서 즐길 수 있도록 한식진흥원, 농림축산식품부, 문화체육관광부, 국립국어원, 한국관광공사 등의 공동 프로젝트로 한식의 미각적이면서도 영양학적 우수성을 통일된 외국어로 표기하였다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 문화체육관광부 국립국어원 한국관광공사 •한식진흥원
  • 자료출처 바로가기

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top