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■ 분류 > 볶음(Stir-fried Dishes[BOKKEUM])

고기, 해물, 채소 등의 식재료에 양념을 하여 센 불에서 단시간에 볶아낸 음식이다.

Bokkeum refers to meat, seafood, or vegetables seasoned and quickly stir-fried over a high flame.

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한국어 느타리버섯볶음

느타리버섯볶음

데친 느타리버섯을 넣고 당근, 양파 같은 야채들을 채 썰어 함께 볶아 먹는다. 쫄깃하고, 칼로리가 높지 않은 건강한 밥반찬이다.

영어 Stir-fried Oyster Mushrooms

Parboiled oyster mushrooms stir-fried with carrot, onion, and other vegetables, this dish is low in calories and has a chewy texture.

일본어 ヒラタケ炒め

ゆがいたヒラタケをにんじん、玉ねぎなどの野菜の千切りと一緒に炒めて食べる。もちっとして低カロリーなヘルシー料理。

중국어(1) 炒平菇

将平菇用开水焯一下，再放入切成丝的胡萝卜、洋葱等蔬菜一起翻炒即可。炒平菇口感滑嫩劲道，热量低，是一道健康又美味的小菜。

중국어(2) 炒平菇

先將胡蘿蔔、洋蔥等蔬菜切絲，再將平菇稍微焯一下，然後將它們放入鍋中翻炒即可。口味勁道，卡路里低，是一種健康食品。

한식메뉴사전
한식메뉴사전은 국내.외 한식당 메뉴 700개를 외국인이 한식을 보다 쉽고 정확하게 이해하면서 즐길 수 있도록 한식진흥원, 농림축산식품부, 문화체육관광부, 국립국어원, 한국관광공사 등의 공동 프로젝트로 한식의 미각적이면서도 영양학적 우수성을 통일된 외국어로 표기하였다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 문화체육관광부 국립국어원 한국관광공사 •한식진흥원
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