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■ 분류 > 전골(Hot Pots[JEONGOL])

고기나 채소, 해물 등을 냄비나 전골틀에 담고 육수를 부어 상에서 끓여 가며 먹는 음식이다.

Jeongol (hot pot) is a hot pot cooked with meat, vegetables, and seafood. Ingredients are placed in a skillet or jeongol pot, and broth is added and brought to a boil at the table.

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한국어 갈낙전골

갈낙전골

소갈비와 낙지를 넣어 끓인 전골 요리로 전라남도 영암군의 향토음식이다. 기호에 따라 버섯이나 새우, 조개를 넣어도 맛이 좋다.

영어 Short Rib and Octopus Hot Pot

A local specialty of Yeongam-gun, South Jeolla Province, this dish is made by boiling short ribs and octopus together in a hot pot. Other ingredients, such as mushroom, shrimp, and clam, may also be added.

일본어 カルビとテナガダコの寄せ鍋

牛カルビとテナガダコの寄せ鍋。全羅南道霊岩郡の郷土料理。好みによりきのこやエビ、貝類を入れても美味しい。

중국어(1) 排骨章鱼火锅

将牛排骨和章鱼一起炖煮的火锅，是全罗南道灵岩郡的特色菜，也可根据个人喜好，放一些菌类或鲜虾、贝类等。

중국어(2) 排骨章魚火鍋

這是一道把牛排骨與章魚混在一起煮的全羅南道靈岩郡的地方美食。可根據喜好加入蘑菇、蝦和貝類。

한식메뉴사전
한식메뉴사전은 국내.외 한식당 메뉴 700개를 외국인이 한식을 보다 쉽고 정확하게 이해하면서 즐길 수 있도록 한식진흥원, 농림축산식품부, 문화체육관광부, 국립국어원, 한국관광공사 등의 공동 프로젝트로 한식의 미각적이면서도 영양학적 우수성을 통일된 외국어로 표기하였다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 문화체육관광부 국립국어원 한국관광공사 •한식진흥원
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