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■ 분류 > 한과(Korean Sweets[HANGWA])

우리 고유의 과자류의 총칭이다. 곡물가루나 과일 등에 꿀, 엿, 설탕을 넣어 달콤하게 만들어 먹는다. 재료, 만드는 법에 따라 유과, 유밀과, 강정, 다식, 전과 등으로 나눈다.

Hangwa refers to traditional sweets made with powdered grains, honey, malt, and sugar. It is categorized into various types, such as gangjeong , yugwa , yumilgwa, dasik , and jeongwa , depending upon the ingredients and recipe used.

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한국어 곶감

곶감

껍질을 벗기고 실에 꼭지를 달아 말린 감이다. 쫄깃한 식감과 달콤한 맛이 특징으로, 우리나라에서 겨울철에 많이 먹는 간식이다.

영어 Dried Whole Persimmon

Persimmon peeled and hung to dry by tying its stalk to a string. It is a winter delicacy favored for its chewy texture and sweet taste.

일본어 干し柿

皮をむいた柿のヘタに糸を巻いて干したもの。食感と甘みがあり、韓国で冬によく食べられるおやつ。

중국어(1) 柿饼

柿子去皮后，用绳子绑住柿蒂吊起来晒干而成，口感柔韧，味道甘甜，是韩国冬季最长吃的小吃。

중국어(2) 柿餅

首先將柿子去皮，再將柿子把兒掛到繩子上晾幹。它的特點是口感勁道、味道香甜，是韓國人冬季經常食用的零食之一。

한식메뉴사전
한식메뉴사전은 국내.외 한식당 메뉴 700개를 외국인이 한식을 보다 쉽고 정확하게 이해하면서 즐길 수 있도록 한식진흥원, 농림축산식품부, 문화체육관광부, 국립국어원, 한국관광공사 등의 공동 프로젝트로 한식의 미각적이면서도 영양학적 우수성을 통일된 외국어로 표기하였다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 문화체육관광부 국립국어원 한국관광공사 •한식진흥원
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