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■ 분류 > 전골(Hot Pots[JEONGOL])

고기나 채소, 해물 등을 냄비나 전골틀에 담고 육수를 부어 상에서 끓여 가며 먹는 음식이다.

Jeongol (hot pot) is a hot pot cooked with meat, vegetables, and seafood. Ingredients are placed in a skillet or jeongol pot, and broth is added and brought to a boil at the table.

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한국어 소고기국수전골

소고기국수전골

얇게 썬 소고기와 여러 가지 채소에 육수를 부어 즉석에서 끓여먹는 음식이다. 고기와 채소, 육수를 추가로 넣어가면서 끓이고, 건지를 다 먹으면 국물에 면을 넣어 끓여 먹는다.

영어 Beef and Noodle Hot Pot

A simmering pot of thinly sliced beef and vegetables cooked at the table. After the beef and vegetables have been eaten, fresh noodles are added to the remaining broth and brought to a boil once again.

일본어 牛肉と素麺の寄せ鍋

薄切りにした牛肉と野菜に出し汁に加えて煮る即席の寄せ鍋料理。肉、野菜、出し汁を追加しながら食べる。〆に麺を入れて食べる。

중국어(1) 牛肉面条火锅

将切成薄片的牛肉和各种蔬菜一起放入锅中，倒入高汤后一起炖煮，边煮边吃。牛肉和蔬菜以及高汤可继续添加，火锅料吃完后，还可下面。

중국어(2) 牛肉麵條火鍋

把切成薄片的牛肉與各種蔬菜用高湯煮開即可。可以不斷放入肉類和蔬菜，湯不夠時可以隨時加高湯。火鍋料吃完後，可以用剩下的火鍋湯煮麵條吃。

한식메뉴사전
한식메뉴사전은 국내.외 한식당 메뉴 700개를 외국인이 한식을 보다 쉽고 정확하게 이해하면서 즐길 수 있도록 한식진흥원, 농림축산식품부, 문화체육관광부, 국립국어원, 한국관광공사 등의 공동 프로젝트로 한식의 미각적이면서도 영양학적 우수성을 통일된 외국어로 표기하였다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 문화체육관광부 국립국어원 한국관광공사 •한식진흥원
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