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■ 분류 > 전골(Hot Pots[JEONGOL])

고기나 채소, 해물 등을 냄비나 전골틀에 담고 육수를 부어 상에서 끓여 가며 먹는 음식이다.

Jeongol (hot pot) is a hot pot cooked with meat, vegetables, and seafood. Ingredients are placed in a skillet or jeongol pot, and broth is added and brought to a boil at the table.

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한국어 소고기버섯전골

소고기버섯전골

느타리버섯, 표고버섯, 송이버섯 등 여러 가지 버섯과 양념한 소고기를 넣어 끓인 전골이다. 향긋한 버섯의 향이 일품으로 찬바람이 불기 시작하는 가을에 주로 먹는다.

영어 Beef and Mushroom Hot Pot

A hot pot of oysters and shitake, pine, and other assorted mushrooms. Beef and various vegetables are added to enhance the flavor of the broth. This dish becomes a popular choice among Koreans when the cold wind begins to blow in fall.

일본어 牛肉ときのこの寄せ鍋

平茸、しいたけ、松茸などの様々なきのことたれにからめた牛肉の寄せ鍋。きのこの香りが絶妙で、冷たい風が吹き始める秋頃によく食べられる。

중국어(1) 牛肉蘑菇火锅

将平菇、香菇、松茸等各种菌类和调味好的牛肉一起放入锅中炖煮即可。菌类特有的香味刺激人的味蕾，最适合凉风徐徐的秋天食用。

중국어(2) 牛肉蘑菇火鍋

把平菇、香菇、松茸等各種蘑菇和提前醃製好的牛肉一起煮開。這樣煮熟的蘑菇非常香，這道火鍋主要在刮寒風之前的晚秋時節多吃。

한식메뉴사전
한식메뉴사전은 국내.외 한식당 메뉴 700개를 외국인이 한식을 보다 쉽고 정확하게 이해하면서 즐길 수 있도록 한식진흥원, 농림축산식품부, 문화체육관광부, 국립국어원, 한국관광공사 등의 공동 프로젝트로 한식의 미각적이면서도 영양학적 우수성을 통일된 외국어로 표기하였다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 문화체육관광부 국립국어원 한국관광공사 •한식진흥원
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