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■ 분류 > 전골(Hot Pots[JEONGOL])

고기나 채소, 해물 등을 냄비나 전골틀에 담고 육수를 부어 상에서 끓여 가며 먹는 음식이다.

Jeongol (hot pot) is a hot pot cooked with meat, vegetables, and seafood. Ingredients are placed in a skillet or jeongol pot, and broth is added and brought to a boil at the table.

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한국어 소고기전골

소고기전골

전골냄비에 양념한 소고기와 각각의 채소를 돌려 담아 육수를 붓고 즉석에서 끓여 먹는 요리이다. 청장과 소금으로 간을 하고 계란을 중앙에 깨뜨려 넣어 반숙이 될 때까지 더 끓인다.

영어 Beef Hot Pot

This dish is made by boiling seasoned beef with a variety of vegetables in a broth. Cooked right at the table, this hot pot dish is seasoned with salt and boiled until the egg in the center becomes soft boiled.

일본어 牛肉の寄せ鍋

鍋に味付けした牛肉と色々な野菜を敷き、肉だし汁を入れ、煮込みながら食べる料理。薄口のしょう油と塩で味付けし、卵を割って真ん中に入れ、半熟になるまで煮る。

중국어(1) 牛肉火锅

将调味后的牛肉和各种蔬菜整整齐 齐地放入火锅锅子里，然后倒入高汤煮沸，边 煮边吃。用清酱和盐调节咸淡，最后将一个生 鸡蛋打入锅子中央并继续煮至半熟。

중국어(2) 牛肉火鍋

放上調好味的牛肉和蔬菜後 倒入高湯煮著吃的飲食。

한식메뉴사전
한식메뉴사전은 국내.외 한식당 메뉴 700개를 외국인이 한식을 보다 쉽고 정확하게 이해하면서 즐길 수 있도록 한식진흥원, 농림축산식품부, 문화체육관광부, 국립국어원, 한국관광공사 등의 공동 프로젝트로 한식의 미각적이면서도 영양학적 우수성을 통일된 외국어로 표기하였다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 문화체육관광부 국립국어원 한국관광공사 •한식진흥원
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