• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   

  • 한식메뉴사전

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
■ 분류 > 구이(Grilled Dishes[GUI])

고기나 생선, 채소 등을 구워 만든 음식이다. 굽는 방법에 따라 직화구이, 간접구이로 나뉘며, 양념에 따라 소금구이, 고추장구이, 간장구이 등이 있다.

Gui refers to grilled meat, fish, or vegetables. Gui can involve direct or indirect grilling. It also has diverse variations depending upon the seasonings used, such as salt, gochujang, and soy sauce.

h3mark bulgogi

한국어 불고기

불고기

간장, 꿀, 다진 파, 마늘, 깨소금, 후춧가루 등으로 만든 양념장에 소고기를 재웠다가 불고기판에 올려 구워 먹는다. 자작한 국물에 밥을 비벼 먹어도 일품이다.

영어 Bulgogi

Bulgogi is prepared with beef that has been marinated in soy sauce, honey, minced green onion, garlic, sesame seeds, and pepper, and then grilled. The excess liquid can be mixed with rice, which tastes as good as the bulgogi itself.

일본어 プルゴギ

醤油や蜂蜜、ネギのみじん切り、ニンニク、ごま塩、胡椒などで作ったヤンニョムジャンたれに牛肉を漬け、プルゴギのプレートにのせて焼いて食べる。汁にご飯を混ぜて食べてもおいしい。

중국어(1) 烤牛肉

用酱油、蜂蜜、葱末、蒜泥、芝麻盐、 胡椒粉等制作调味酱，将牛肉用调味酱腌制一 定时间，然后放在烤肉盘上烤食。浓稠的汤汁 可拌饭吃，味道十分美味。

중국어(2) 烤牛肉

用醬油、蔥、大蒜等混合的調味醬醃製薄片牛肉 後，放在烤肉盤上烤著吃。

한식메뉴사전
한식메뉴사전은 국내.외 한식당 메뉴 700개를 외국인이 한식을 보다 쉽고 정확하게 이해하면서 즐길 수 있도록 한식진흥원, 농림축산식품부, 문화체육관광부, 국립국어원, 한국관광공사 등의 공동 프로젝트로 한식의 미각적이면서도 영양학적 우수성을 통일된 외국어로 표기하였다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 문화체육관광부 국립국어원 한국관광공사 •한식진흥원
  • 자료출처 바로가기

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top