• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   

  • 한식메뉴사전

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
■ 분류 > 구이(Grilled Dishes[GUI])

고기나 생선, 채소 등을 구워 만든 음식이다. 굽는 방법에 따라 직화구이, 간접구이로 나뉘며, 양념에 따라 소금구이, 고추장구이, 간장구이 등이 있다.

Gui refers to grilled meat, fish, or vegetables. Gui can involve direct or indirect grilling. It also has diverse variations depending upon the seasonings used, such as salt, gochujang, and soy sauce.

h3mark sutbuldakgalbi

한국어 숯불닭갈비

숯불닭갈비

닭고기를 고추장 양념장에 재웠다가 숯불에 구워먹는 음식으로, 강원도 춘천의 향토음식이다.

영어 Spicy Charcoal-grilled Chicken

Chicken marinated in a gochujang (red chili paste) sauce and cooked on a charcoal grill. This dish is a local specialty of Chuncheon, Gangwon Province.

일본어 炭火タッカルビ

コチュジャンベースのたれに漬けておいた鶏肉を炭火で焼いて食べる。江原道春川の郷土料理。

중국어(1) 炭烤鸡块

鸡肉用辣椒酱调制的调味酱腌一会儿，入味后放在炭火上烤熟即可，是江原道春川的地方特色美食。

중국어(2) 炭烤雞塊

雞肉用辣椒醬調味料醃製好，然後用炭火烤製。這道菜肴是江原道春川的代表性地方美食。

한식메뉴사전
한식메뉴사전은 국내.외 한식당 메뉴 700개를 외국인이 한식을 보다 쉽고 정확하게 이해하면서 즐길 수 있도록 한식진흥원, 농림축산식품부, 문화체육관광부, 국립국어원, 한국관광공사 등의 공동 프로젝트로 한식의 미각적이면서도 영양학적 우수성을 통일된 외국어로 표기하였다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 문화체육관광부 국립국어원 한국관광공사 •한식진흥원
  • 자료출처 바로가기

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top