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■ 분류 > 전(Pan-Fried Delicacies[JEON])

해물이나 고기, 채소 등을 얇게 썰거나 다져 양념한 뒤 밀가루를 묻혀 기름에 지진 음식이다.

Jeon refers to seafood, meat, or vegetables, thinly-sliced or chopped, seasoned, coated with flour, and pan-fried in egg batter.

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한국어 고구마튀김

고구마튀김

고구마를 먹기 좋은 크기로 썰어 밀가루와 밀가루반죽을 묻혀 기름에 튀긴 음식이다. 아이들 간식으로 좋고, 떡볶이와 함께도 많이 먹는다.

영어 Deep-fried Sweet Potatoes

Sweet potatoes cut into bite-sized pieces, battered, and deep-fried. This dish is a favorite snack among children and often eaten with tteokbokki.

일본어 さつまいも天ぷら

さつまいもを食べやすい大きさに切り、小麦粉と小麦粉の衣液にからめて揚げたもの。子どものおやつとしても食べやすく、よくトッポッキと一緒に食べられる。

중국어(1) 炸红薯

红薯切成适合入口的大小，裹上面粉液和面粉油炸即可。炸红薯可作为孩子的间餐，还可搭配辣炒年糕一起吃。

중국어(2) 炸紅薯

將紅薯切成合適的大小，然後在外面裹一層麵粉，油炸即可。它既可以做孩子的零食，也可以與炒年糕一同食用。

한식메뉴사전
한식메뉴사전은 국내.외 한식당 메뉴 700개를 외국인이 한식을 보다 쉽고 정확하게 이해하면서 즐길 수 있도록 한식진흥원, 농림축산식품부, 문화체육관광부, 국립국어원, 한국관광공사 등의 공동 프로젝트로 한식의 미각적이면서도 영양학적 우수성을 통일된 외국어로 표기하였다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 문화체육관광부 국립국어원 한국관광공사 •한식진흥원
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