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■ 분류 > 음청류(Non-Alcoholic Beverages[Eumcheongryu])

음청류는 술 이외의 기호성 음료의 총칭이다. 한국 고유의 차와 음료는 재료가 가진 특성을 그대로 살려 맛도 좋고 몸에도 이로운 것이 특징이다.

Traditional Korean beverages and teas emphasize and enhance the flavors and nutritional benefits of the natural ingredients used to make them.

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한국어 대추차

대추차

대추를 달여서 마시기도 하고, 푹 고아서 베보자기에 넣고 꼭 짜 내린 즙을 다시 은근한 불에 달여서 먹기도 한다. 예로부터 건강차로 많이 애용되고 있다.

영어 Jujube Tea

Made by simmering jujubes or straining boiled jujubes through a linen cloth and simmering the extract, jujube tea has long been popular for its health benefits.

일본어 なつめ茶

なつめを煎じて飲んだり、じっくり煎じて麻布で濾したものを再び弱火で煎じて飲む。昔から健康茶として愛用されている。

중국어(1) 红枣茶

红枣可直接加水熬煮成茶，也可将煮至烂熟的红枣用细麻布包起来挤出汁液后，再用文火熬煮成茶。红枣茶自古以来就被列为健康养生茶。

중국어(2) 紅棗茶

將大棗熬煮後直接喝，或者煮爛後用麻布擠出湯汁重新熬成汁喝。自古以來大棗茶都是非常好的保健茶。

한식메뉴사전
한식메뉴사전은 국내.외 한식당 메뉴 700개를 외국인이 한식을 보다 쉽고 정확하게 이해하면서 즐길 수 있도록 한식진흥원, 농림축산식품부, 문화체육관광부, 국립국어원, 한국관광공사 등의 공동 프로젝트로 한식의 미각적이면서도 영양학적 우수성을 통일된 외국어로 표기하였다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 문화체육관광부 국립국어원 한국관광공사 •한식진흥원
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