• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   

  • 한식메뉴사전

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
■ 분류 > 전(Pan-Fried Delicacies[JEON])

해물이나 고기, 채소 등을 얇게 썰거나 다져 양념한 뒤 밀가루를 묻혀 기름에 지진 음식이다.

Jeon refers to seafood, meat, or vegetables, thinly-sliced or chopped, seasoned, coated with flour, and pan-fried in egg batter.

h3mark gimbugak

한국어 김부각

김부각

김에 찹쌀 풀을 발라 참깨와 고춧가루를 뿌려 말렸다가 기름에 튀겨 먹는 밑반찬이다.

영어 Laver Chips

This side dish is made by brushing laver with sweet rice paste and sprinkling with sesame seeds and red chili powder before sun-drying and deep-frying.

일본어 のりのパリパリ揚げ

のりにもち米の米糊をぬり、ゴマと粉唐辛子をふりかけて乾かしたものを油で揚げたもの。

중국어(1) 干炸紫菜片

紫菜抹上糯米浆糊，撒上芝麻和辣椒粉晒干后，放入锅中油炸即可，是一道很美味的小菜。

중국어(2) 乾炸紫菜片

將紫菜抹上糯米漿糊，撒上芝麻與辣椒粉後曬乾，最後用油炸即可，是非常好的下飯小菜。

한식메뉴사전
한식메뉴사전은 국내.외 한식당 메뉴 700개를 외국인이 한식을 보다 쉽고 정확하게 이해하면서 즐길 수 있도록 한식진흥원, 농림축산식품부, 문화체육관광부, 국립국어원, 한국관광공사 등의 공동 프로젝트로 한식의 미각적이면서도 영양학적 우수성을 통일된 외국어로 표기하였다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 문화체육관광부 국립국어원 한국관광공사 •한식진흥원
  • 자료출처 바로가기

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top