음청류는 술 이외의 기호성 음료의 총칭이다. 한국 고유의 차와 음료는 재료가 가진 특성을 그대로 살려 맛도 좋고 몸에도 이로운 것이 특징이다.
Traditional Korean beverages and teas emphasize and enhance the flavors and nutritional benefits of the natural ingredients used to make them.
모과를 납작하게 썰어서 하루쯤 물기를 말린 뒤 주전자에 모과를 넣고 맛이 우러나도록 달여서 기호에 따라 설탕이나 꿀을 넣고 마신다. 맛이 새콤달콤하며 향기가 좋다.
Quince tea is made by simmering thinly sliced and dried quince for a day or so. Served with sugar or honey, depending upon one's preference, this fragrant tea tastes both sweet and sour.
薄切りしたカリンを、一日ほど乾燥させる。乾燥させたカリンをやかんに入れて味がにじみでるように煮る。好みにより砂糖や蜂蜜を入れて飲む。すっきりとした甘みと香りがいい。
木梨切成薄片晾晒一天后,在水壶中倒入适量的水和木梨片慢慢熬煮至木瓜味道渗出即可。食用时,可根据喜好加入白糖或蜂蜜。木梨茶味道酸甜,十分清香。
將木瓜切成片晾曬一天去掉水分。把晾曬好的木瓜放入水壺裡熬出味道,然後放入白糖或蜂蜜飲用。木梨茶口感酸甜,香氣宜人。