갈비찜


식품코드	109905

분류	부식 > 찜류 > 찜

문헌명	東醫寶鑑(동의보감)

저자	허준

발행년	1613

출전문헌

잡병편雜病編 권오卷五 구토嘔吐

병증명

治嘔最效 / 치구최효 / / / 구역

병증내용

구역하는 것을 치료하는데 가장 효과가 있다.

처방명

白粥 / 해백죽 / 산부추죽/

효능/주치내용

구역하는 것을 치료하는데 가장 효과가 있다. /治嘔最效

약재

[鷄子,계자,계란(鷄卵),계자(子),달걀,3,箇, , ,부재료]
[人蔘,인삼,고삼(苦參),고삼(苦蔘),고참(苦參),백삼(白蔘),별직삼(別直蔘),야산삼(野山蔘),옥정(玉精),인삼,1,兩, , ,부재료]
[白,해백, ,산부추,3,莖, , ,주재료]

조제법

염교흰밑(白) 3대, 달걀 흰자위 3알분, 좁쌀 3홉. 위의 약들을 섞어서 죽을 쑨다. 다음 인삼 40g을 잘게 썰어서 물 1되에 넣고 3홉이 되게 달여 찌꺼기는 버린다./白三莖鷄子三箇去黃粟米三合同煮作稀粥用人參一兩細水一升煎取三合去滓

복용법

여기에 쑤어 놓은 죽을 고루 타서 단번에 먹으면 곧 멎는다/右以鷄粟粥入煖人參湯相和攪勻頓服卽止

전통식품백과, 한방식품백과

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