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  • 갈근시루떡
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    식품코드 120194
    분류 기호식 > 떡류 > 찐떡
    문헌명 東醫寶鑑(동의보감)
    저자 허준
    발행년 1613

h2mark 출전문헌

잡병편雜病編 권삼卷三 습문濕門

h2mark 병증명

輕身 / 경신 / / /

h2mark 병증내용

몸을 가볍게 한다.

h2mark 처방명

地黃酒 / 지황주 / 지황주/

h2mark 효능/주치내용

오래 복용하면 몸이 가벼워지고 늙지 않는다./久服, 輕身, 不老.

h2mark 약재

[生地黃,생지황,지황(地黃),지황,3,근, , ,부재료]
[米,나미,교점미(膠粘米),점미(粘米),점백미(粘白米),찹쌀,1,말, ,100번 씻은 것/百度洗,주재료]

h2mark 조제법

찹쌀 1말을 100번 씻은 것과 생지황 3근을 얇게 썬 것을 함께 쪄서 흰 누룩에 버무려 숙성시킨다./米一斗, 百度洗, 生地黃三斤細切, 同蒸, 拌白麴釀之, 候熟

h2mark 복용법

맑게 뜬 것을 마신다./取淸飮.
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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