신장 1개를 얇게 썰어서 천초와 소금 가루로 절이고 두충 가루 3돈을 속에 뿌린다. 연잎이나 젖은 종이로 싸서 약한 잿불로 잘 익힌다.取腰子一枚薄批, 以椒鹽末淹過, 杜末三錢在內, 包以荷葉, 或濕紙慢火熟
복용법
술과 함께 씹어 먹는다. 以酒嚼下
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.