고추장


식품코드	104492

분류	조미식 > 장류 > 고추장

문헌명	東醫寶鑑(동의보감)

저자	허준

발행년	1613

출전문헌

잡병편雜病編 권사卷四 내상內傷

병증명

養精神 / 양정신 / / /

병증내용

정과 신을 기른다.

처방명

九仙王道 / 구선왕도고 / 구선왕도고/

효능/주치내용

정신을 맑게 하고 원기(元氣)를 보하며 비위(脾胃)를 든든하게 하고 음식을 잘 먹게 하며 허손된 것을 보하고 살찌게 하며 습열(濕熱)을 없앤다. /養精神扶元氣健脾胃進飮食補虛損生肌肉除濕熱

약재

[蓮肉,연육,건연육(建蓮肉),련육(蓮肉),련자육(蓮子肉),연자육(蓮子肉),연밥살,4,兩, , ,주재료]
[山藥炒,산약초, ,볶은마,4,兩, , ,부재료]
[麥芽炒,맥아초, ,엿기름,2,兩, , ,부재료]
[白扁豆炒,백편두초, ,볶은흰불콩,2,兩, , ,부재료]

조제법

연실(연육), 산약(볶은 것), 백복령, 의이인 각각 160g, 맥아(볶은 것), 백편두(볶은 것), 검인 각각 80g, 시상(霜) 40g, 흰사탕가루(白砂糖) 800g. 약들을 가루를 내어 입쌀가루 5되와 함께 설기를 만들어 햇볕에 말린다. / 蓮肉山藥炒白茯薏苡仁各四兩麥芽炒白扁豆炒仁各二兩霜一兩白砂糖二十兩右細末入粳米粉五升蒸乾

복용법

아무때나 미음에 타 먹는다/ㅊ食之米飮送下

전통식품백과, 한방식품백과

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