게장


식품코드	183080

분류	부식 > 젓갈류 > 발효젓

문헌명	東醫寶鑑(동의보감)

저자	허준

발행년	1613

출전문헌

내경편內景篇 권이卷二 혈문血門

병증명

血痢 / 혈리 / 赤痢 / 적리 / Ameba성 적리(赤痢):궤양성결장염(潰瘍性結腸炎):세균성이질(細菌性痢疾):만성흡혈충병(慢性吸血蟲病)

병증내용

피가 섞인 대변을 누거나 순 피만 누는 이질을 말한다.

처방명

魚膾 / 부어회 / 붕어회/ 붕어 회

효능/주치내용

혈리나 금구리에 쓴다./ 血痢及口痢

약재

[白礬,백반,명반(明礬),백반, , , , ,부재료]
[白礬,백반,명반(明礬),백반, , , , ,부재료]
[魚釀,어두양, ,어두양, , , , ,주재료]
[魚釀,어두양, ,어두양, , , , ,부재료]

조제법

백반을 넣고 푹 찐 것에 소금과 식초를 넣고 먹기도 하는데 효과가 있다./ 或入白礬蒸熟, 和鹽醋喫卽效.

복용법

전통식품백과, 한방식품백과

전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.