가지김치


식품코드	121773

분류	부식 > 김치 > 야채김치

문헌명	東醫寶鑑(동의보감)

저자	허준

발행년	1613

출전문헌

잡병편雜病編 권칠卷七 온역瘟疫

병증명

氣 / 여기 / 氣 / 여기 / 병원성 미생물

병증내용

외인(外因)의 하나로서 전염성을 띤 사기(邪氣). 온역(瘟疫), 온독(溫毒) 등 전염병을 일으키는 사기를 통틀어서 일컫는 말이다. 입과 코 또는 피부를 거쳐 침입되고 전염성을 띠며 일정한 조건에서 유행성을 일으킬 수 있다.

처방명

蒜 / 산 / 마늘/ 달래

효능/주치내용

음력 정월에 오신(五辛)을 먹어서 여기(氣)를 쫓아낸다/ 正月之節, 食五辛以氣

약재

[蒜,산, ,마늘, , , , ,주재료]

조제법

첫째는 마늘이고, 둘째는 파이며, 셋째는 부추이고, 넷째는 염교이며, 다섯째는 생강이다/ 一曰蒜, 二曰, 三曰, 四曰, 五曰薑也.

복용법

전통식품백과, 한방식품백과

전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.