미식관광백과

밍글스 | Mingles

♣ 소개

따뜻한 여백의 미가 돋보이는 밍글스. 실내 디자인, 한국 음식의 정갈한 멋을 한층 더 살려 주는 도예 기물, 여기에 주방을 이끄는 강민구 셰프의 젊고 감각적인 재능까지, 다양한 전문가들의 감각과 감성이 하나의 공간에 모여 있다.

초창기부터 뚜렷한 한국적 색채를 기반으로 전통과 현대의 경계를 자유롭게 넘나들며 밍글스만의 맛과 멋을 창조해온 강민구 셰프는 새로운 공간에서 한 걸음 더 진화된 요리를 선보인다.

밍글스만의 독특한 매력은 전복 배추선과 어만두처럼 경계를 허무는 요리에서 정점을 이룬다. 김민성 매니저가 이끄는 서비스 팀의 배려 깊은 고객 응대 역시 레스토랑의 가치를 한층 더 높여 준다.

♣ 미쉐린 수상경력

트로피 2021年 : 미쉐린 2스타 미쉐린 스타

트로피 2022年 : 미쉐린 2스타 미쉐린 스타

트로피 2023年 : 미쉐린 2스타 미쉐린 스타

♣ 가격

120,000 - 220,000 KRW • 컨템퍼러리

♣ 시설 및 서비스

• 개별실

• 금연 레스토랑

• 발렛파킹

• 아주 좋은 와인 리스트

• 예약 필수

• 휠체어 가능

♣ 안내 Information

Address	강남구 도산대로 67길 19, 2층, Seoul, 대한민국
Tel	+82 2-515-7306
Home	http://www.restaurant-mingles.com/
Time	Close : 1월 1일, 월요일

■ 셰프 Chef

▲ 강민구 Chef

■ Review

♣ 미슐랭 2스타 밍글스에 다녀왔습니다 - michelin guide seoul

*time 12:28

미쉐린 레스토랑