미식관광백과

온지음 | Onjium

♣ 소개

경복궁 돌담길이 가진 전통미와 ‘온지음 맛공방’이 위치한 주택가의 현대미가 길 하나를 사이에 두고 조화롭게 공존한다. 레스토랑 내부에서 확인할 수 있는 한국의 전통 의식주 양식 역시 모던한 외관과 대조를 이루며 과거와 현재가 공존하고 있음을 느끼게 한다.

‘온지음’이 운영하는 식문화 연구소이자 레스토랑이기도 한 이곳에서는 조선 왕조 궁중 음식 이수자 조은희 방장과 박성배 연구원, 그리고 이들이 이끄는 젊은 팀원들이 온고지신의 마음으로 한식의 전통을 이어가고 있다.

뚜렷한 사계절을 반영하는 음식에서 한식의 깊은 뿌리를 느낄 수 있고, 오랜 연구 끝에 탄생한 아름다운 음식을 통해 감동을 얻을 수 있는 곳이다.

♣ 미쉐린 수상경력

트로피 2021年 : 미쉐린 1스타 미쉐린 스타

트로피 2022年 : 미쉐린 1스타 미쉐린 스타

트로피 2023年 : 미쉐린 1스타 미쉐린 스타

♣ 가격

110,000 - 176,000 KRW • 한식

♣ 시설 및 서비스

• 개별실

• 금연 레스토랑

• 예약 필수

• 전망이 좋은

• 주차장

• 전망이 좋은

• 카운터 테이블

♣ 안내 Information

■ 셰프 Chef

▲ 조은희 Chef

■ Review

♣ 갈하고 세련된 전통 한식, 제철 식재료로 한식 파인다이닝을 선보이는 미슐랭 원스타 한식 레스토랑 온지음!

*time 11:49

미쉐린 레스토랑