보성 선씨 영홍종가의 여름보양식 중 하나인 민어부레순대.
민어의 부레는 최고급 아교의 원료로 민어 한 마리가 천냥이면 부레가 구백냥이라 할 정도로 고가였다.
그 민어의 부레에 소고기와 마늘, 갖은 야채 등을 넣어 민어 순대를 만들어 보는데 과연 그 맛은?!
❞
검색엔진 상단에 채널의 노출을 원하시면 신청해주세요! 특별한 경우가 아니면 구독자 1천명 이상입니다.
채널 개설 전이거나 운영중인 채널의 구독자와 조회수를 늘려 부가가치를 높히려는 유튜버는 신청해주세요!
외식업 신규 창업이나 운영/홍보의 어려움 등 상담을 원하시는 프랜차이즈나 소상공인은 신청해주세요!