달빛보쌈 [서울 강남구]

달빛보쌈


매장번호	02-540-7890

주소	서울 강남구 선릉로 111길 8

홈페이지	https://mjdb.modoo.at

평일	11:30-22:30 브레이크 타임 15:00-17:30

주말	휴무

공휴일	휴무

대표메뉴	보쌈

♣ ‘보쌈, 그리고 달빛만의 술’과 함께하는 전통주점

도심 한복판의 주점의 양조장에서 술이 익어가는 소리가 들려옵니다. 서울 선정릉역 인근, 갓 삶은 따끈따끈한 보쌈과 유기농 쌀, 누룩과 효모로만 빚는 수제 막걸리로 인근 직장인들의 마음을 사로잡은 매력적인 전통주점, 달빛보쌈이 그 주인공입니다.

달빛보쌈의 막걸리는 감미료 등 첨가제를 일절 사용하지 않으며 너무 달거나 무겁지 않은 느낌의 술, 약간의 신맛이 가미된 탄산감 있는 우리 술을 만드는 곳입니다.

♣ “달빛보쌈에서만 맛볼 수 있는 수제 막걸리”

우리 문화의 가치를 높인다는 경건한 마음을 담아 유기농 쌀과 전통누룩으로 빚고 순수 발효로만 맛을 낸 달빛보쌈만의 수제막걸리를 맛볼 수 있습니다. 그 외에도 전국의 양조장을 돌며 발굴한 다양한 생 막걸리 또한 인기입니다.

♣ “가장 맛있는 보쌈은 갓 삶은 보쌈”

달빛보쌈의 시그니처 메뉴인 보쌈은 한꺼번에 다량을 삶거나 본사 공장에서 받아 데워 나가는 방식이 아닙니다. 하루 최소 5회 이상 조금씩 자주 삶는 방식으로 갓 삶아 촉촉하고 부드러운 식감의 맛있는 보쌈을 맛보실 수 있죠.

♣ 달빛 보쌈에서 수제 막걸리와 함께하면 좋을 또다른 추천 요리, 계절 메뉴!

그 날마다 달라지는 다섯가지의 반찬과 봄나물 쭈꾸미 보쌈 같은 계절 메뉴는 달빛보쌈에 방문하면 꼭 먹어봐야할 메뉴입니다. 오늘 저녁은 소중한 벗과 함께 정갈한 반찬의 한상 차림, 혹은 갓 삶은 따끈따끈한 보쌈에 수제 막걸리 한 잔 하시면 어떨까요? 뽀글뽀글 술 익어가는 소리와 함께요.

•농림축산식품부 •농촌진흥청 •aT농수산식품유통공사 •더술닷컴

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