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• Chapter 7. 고등어
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별별 요리열전

■ 고등어 - 별별 요리열전

*time 11분 52초

♣ Caption

붉은 살 생선의 대표주자 고등어! 저렴한 가격 때문에 요리가 단순하다는 편견을 버려라! 다채로운 색으로 옷을 갈아입고 최고의 맛으로 변신한 고등어가 있다!

퓨전 궁중요리와 접목한 고등어 요리- 상큼한 유자와 고소한 고등어의 만남 고등어 유자찜과 고등어 밀쌈- 이름부터 별나다! 부산에 가야만 먹을 수 있다는 고추탕의 정체는?

느끼한 소스로 비린 냄새를 없앤 고등어 파스타도 있다는데- 고등어 굽는 냄새가 진동하는 동대문 생선구이 골목부터 겨울이면 밥상에 고등어 김치를 꼭 올린다는 삼척의 항구마을 아주머니까지 최고의 맛과 행복을 선사하는 별별 고등어 요리를 맛본다!

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No.	제목	보기
1	현장추적 최고를 찾아라!
2	별별 요리열전	-
3	밥상이 보약이다
4	미스터리 실험실
5	고등어의 세계화

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