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굴 음식의 세계화

■ 굴 - 굴 음식의 세계화

*time 07분 04초

♣ Caption

날 음식을 잘 먹지 않는 외국인들도 유일하게 굴을 날것으로 즐기는데 그중 프랑스인들의 굴 사랑이 유별나다고 하는데?!

이번에는 프랑스다! 막걸리와 동치미등 발효 음식을 좋아 하는 프랑스인들의 입맛을 고려하여 대접한 굴젓갈! 아니 그런데 모두들 그 맵고 짠 맛에 진정한 한국 음식의 맛도 느껴보기 전에 외면하는데! 한식탐험대, 여기서 포기할 수 없다!

시각을 만족시키는 장식과 서양인들이 즐겨 먹는 푸딩의 느낌을 살린 굴 묶! 굴의 짜고 매운 맛을 완화시키기 위해 백김치로 만든 복주머니 쌈까지! 한식의 세계화를 위해 굴이 화려하게 변신했다!

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1	현장추적 최고를 찾아라!
2	별별 요리열전
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4	미스터리 실험실
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