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  • Chapter 1. Contemporary Classics
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h2mark ZOMBIE

■ BELLINI (SPARKLING)
BELLINI Cocktail

♣ INGREDIENTS

• 100 ml Prosecco
• 50 ml White Peach Puree

♣ METHOD

복숭아 퓌레를 얼음과 혼합 유리에 붓고 프로세코 와인을 추가합니다. 부드럽게 저어서 차가운 플루트 유리에 붓습니다.

Pour peach puree into the mixing glass with ice, add the Prosecco wine. Stir gently and pour in a chilled flute glass.

♣ Note:

PUCCINI – Fresh Mandarin Orange Juice;

ROSSINI – Fresh Strawberry Puree;

TINTORETTO – Fresh Pomegranate Juice.

♣ GARNISH

N/A

■ Decoration Ⅱ.
BELLINI Cocktail Ⅱ.
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