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h2mark 맨하탄 (Manhattan)

■ 맨하탄 (Manhattan) Cocktail
맨하탄 (Manhattan) 칵테일

▣ 글라스 : 마티니 잔

▣ 기법 : 믹싱 글라스 제조 (스터방식)

▣ 장식 : 체리 장식

♣ Recipe

• 조각얼음
• 짐빔 버번 위스키 50ml
• 스위트 베르무스 30ml
• 꼭지 체리 1개

♣ Method

1. 글라스에 얼음을 가득 채워 칠링 해 놓는다.

2. 믹싱글라스에 얼음 5개, 짐빔, 스위트 베르무스를 넣는다.

3. 믹싱 스푼으로 10초 정도 휘젓는다.

4. 칠링된 칵테일잔에 얼음을 버리고 스트레이너를 대고 얼음을 걸러내며 음료를 따른다.

5. 꼭지 체리 1개를 잔에 넣는다.

■ Decoration Ⅱ.
맨하탄 (Manhattan) 칵테일 Ⅱ.
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