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• 유자수수지짐이

  카데고리	웰빙레시피 > 후식
  조리방법	굽기 > 건강요리
  열량	239.6kcl
  탄수화물	39g
  단백질	4.9g
  지방	7.2g
  나트륨	138.1mg
  레시피 기초	계량법 목측법 각종썰기

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Step 1.

1. 수수는 물에 4~6시간 정도 불린 후 물기를 제거하고 믹서에 간다.

Step 2.

2. 유자와 씨를 발라 낸 대추는 채 썬다.

Step 3.

3. 냄비에 2와 꿀을 넣고 조린다.

Step 4.

4. 1의 수수가루는 미지근한 물에 반죽하여 지름 10~15cm 가량의 크기로 둥글 넙적하게 빚는다.

Step 5.

5. 팬에 현미유를 두르고 4를 노릇노릇하게 굽는다.

Step 6.

6. 구운 수수지짐이 위에 3과 잣을 얹고 그릇에 담아낸다.

Step 7.

7. 마무리하여 그릇에 예쁘게 담아낸다.

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