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  • 콩 판나코타

  • 콩 판나코타

    카데고리 웰빙레시피 > 후식
    조리방법 기타 > 저당요리
    열량 300.1kcl
    탄수화물 39g
    단백질 23.3g
    지방 2.6g
    나트륨 4.7mg
    레시피 기초

재료
렌틸콩(레드, 20g), 완두콩(30g), 생크림(40g), 설탕(8g), 판젤라틴(2g)
Step 1.
1. 완두콩과 렌틸콩은 각각 삶은 뒤 믹서에 간다.
Step 2.
2. 완두콩과 렌틸콩에 각각 생크림(20g)과 설탕(4g)을 넣고 냄비에 끓인다.
Step 3.
3. 젤라틴 1g을 물에 넣어 불린다.
Step 4.
4. 2번에 각각 불린 젤라틴을 혼합하여 녹인다.
Step 5.
5. 용기에 4번의 렌틸콩을 붓고 얼린다.
Step 6.
6. 5번이 어느정도 굳으면 4번의 완두콩을 붓고 얼린다.
Step 7.
콩 판나코타 레시피 조리순서 7-0
7. 마무리하여 접시에 예쁘게 담아낸다.
Tip
완두콩과 렌틸콩의 고소한 맛으로 단맛이 적어도 맛있는 요리를 만들 수 있어요.
참고

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