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  • 렌틸콩 크레이프

  • 렌틸콩 크레이프

    카데고리 웰빙레시피 > 후식
    조리방법 굽기 > 저당요리
    열량 595.3kcl
    탄수화물 81.7g
    단백질 19.7g
    지방 21.1g
    나트륨 17.3mg
    레시피 기초

재료
렌틸콩(레드, 20g), 중력분(15g), 달걀(1/2개), 우유(50g), 생크림(30g), 설탕(3g), 버터(2g), 크림치즈(10g), 귤(60g), 키위(60g), 블루베리(20g)
Step 1.
1. 렌틸콩을 삶아 믹서에 갈고 체 친 중력분과 섞은 뒤 달걀을 섞는다.
Step 2.
2. 1번에 우유, 생크림을 섞은 뒤 녹인 버터를 빠르게 섞어 크레이프 반죽을 만들어 팬에 굽는다.
Step 3.
3. 크림치즈에 생크림(10g)을 조금씩 넣으면서 섞는다.
Step 4.
4. 냄비에 3번과 우유를 끓이다가 설탕, 달걀노른자를 조금씩 섞어 끓인 뒤 얼음물에 받쳐 식힌다.
Step 5.
5. 귤, 키위, 블루베리를 먹기 좋은 크기로 자른다.
Step 6.
6. 크레이프 안쪽에 크림치즈 크림을 바르고 과일을 담은 뒤 4번의 소스를 올린다.
Step 7.
렌틸콩 크레이프 레시피 조리순서 7-0
7. 마무리하여 접시에 예쁘게 담아낸다.
Tip
렌틸콩을 사용하면 고소하면서 맛있는 크레이프를 만들 수 있어요.
참고

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