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  • 생과일 타르트

    카데고리 웰빙레시피 > 후식
    조리방법 굽기 > 저당요리
    열량 459.8kcl
    탄수화물 55.4g
    단백질 6.4g
    지방 23.6g
    나트륨 18.6mg
    레시피 기초

재료
박력분(50g), 버터(27g), 달걀(1/4개), 아몬드가루(9g), 꿀(2g), 생크림(37g), 블랙초콜릿(83g), 키위(10g), 블루베리(10g), 체리(10g)
Step 1.
1. 믹서로 버터를 풀어준 뒤 달걀, 꿀을 넣고 섞는다.
Step 2.
2. 박력분과 아몬드가루는 체에 내려 주걱으로 섞은 뒤 밀봉하여 냉장고에서 30분 간 휴지시킨다.
Step 3.
3. 0.2~0.3cm 두께로 밀어 편 뒤 틀에 담아 포크로 구멍을 내고 170℃ 오븐에서 25분 간 굽는다.
Step 4.
4. 생크림을 끓인 후 블랙초콜릿을 넣고 섞는다.
Step 5.
5. 구운 타르트에 4번을 반 정도 채운 뒤 냉동실에서 10분 간 굳힌다.
Step 6.
6. 과일을 적당한 크기로 잘라 타르트에 올린다.
Step 7.
생과일 타르트 레시피 조리순서 7-0
7. 마무리하여 접시에 예쁘게 담아낸다.
Tip
타르트 충전물로 설탕 대신 생크림과 블랙초콜릿을 녹여 사용할 수 있어요.
참고

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