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• 쪽갈비구이

  카데고리	웰빙레시피 > 반찬
  조리방법	굽기 > 저나트륨요리
  열량	306.8kcl
  탄수화물	2.7g
  단백질	23.3g
  지방	22.5g
  나트륨	150.9mg
  레시피 기초	계량법 목측법 각종썰기

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Step 1.

1. 쪽갈비는 물에 와인을 넣어 80% 이상을 삶아 냉수에 헹군다. 데쳐낸 쪽갈비를 올리브오일 과 로즈마리와 통후추를 뿌려서 구워준다.

Step 2.

2. 소스를 만들어준다.

Step 3.

3. 레몬껍질은 채 썰어준다.

Step 4.

4. 방울토마토는 먹기 좋게 자르고 양파도 먹기 좋게 잘라 팬에 구워준다.

Step 5.

5. 쪽갈비를 레몬껍질과 함께 굽는다.

Step 6.

6. 구워진 채소에 함께 쪽갈비를 굽고 소스와 함께 완성한다.

Step 7.

7. 마무리하여 그릇에 예쁘게 담아낸다.

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