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• 떡갈비콩나물밥

  카데고리	웰빙레시피 > 밥
  조리방법	끓이기 > 저나트륨요리
  열량	357.2kcl
  탄수화물	71.4g
  단백질	12.5g
  지방	2.4g
  나트륨	358.1mg
  레시피 기초	계량법 목측법 각종썰기

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Step 1.

1. 콩나물은 꼬리를 떼어 준비한다.

Step 2.

2. 표고버섯을 길이로 썰고 떡은 입자있게 다져 놓고 배는 갈아놓는다.

Step 3.

3. 김치 물에 충분히 씻어 물기를 제거하고 송송 썰어 준비한다.

Step 4.

4. 냄비에 불린 쌀과 콩나물, 표고버섯을 넣고 밥을 짓는다.

Step 5.

5. 다진 소고기에 간장과 갈아놓은 배, 맛술, 파, 마늘, 참기름, 통깨로 양념을 하여 30분 이상 재워둔 뒤 썰어 놓은 김치, 다진 떡을 넣고 골고루 치대어 섞는다.

Step 6.

6. 팬에 기름을 넣고 따끈해지면 떡갈비 (⑤)를 넣어 익힌 후, 콩나물밥(④) 위에 올리고, 브로컬리는 살짝 데쳐 장식으로 올려 완성한다.

Step 7.

7. 마무리하여 그릇에 예쁘게 담아낸다.

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