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    카데고리 웰빙레시피 > 밥
    조리방법 끓이기 > 저나트륨요리
    열량 272.4kcl
    탄수화물 48.2g
    단백질 8g
    지방 5.3g
    나트륨 129.1mg
    레시피 기초

재료
[재료] 현미(100g), 단호박(100g), 양송이버섯(20g), 양파(20g) 버터(20g), 우유(30g), 설탕(10g), 단호박가루(20g) 생크림(20g), 요거트(10g)

[곁들임] 캐슈넛(20g), 아몬드(20g), 어린잎(10g)
Step 1.
단호박리조또 레시피 조리순서 1-0
1. 현미쌀은 깨끗이 씻어 약 30분 이상 충분히 불린다.
Step 2.
단호박리조또 레시피 조리순서 2-0
2. 단호박은 껍질을 벗겨 먹기 좋게 썰어 불린 현미 쌀과 함께 밥을 짓는다.
Step 3.
단호박리조또 레시피 조리순서 3-0
3. 양송이와 양파는 다져, 냄비에 볶다가 우유와 설탕, 호박가루를 넣는다.
Step 4.
단호박리조또 레시피 조리순서 4-0
4. 끓고 있는 냄비에 단호박 현미밥(②)을 넣고 끓인다.
Step 5.
단호박리조또 레시피 조리순서 5-0
5. 밥이 어느 정도 어우러지면, 생크림과 요거트를 섞어 한 번 더 젓는다.
Step 6.
단호박리조또 레시피 조리순서 6-0
6. 만들어진 리조또(⑤) 위에 캐슈넛과 아몬드, 어린잎 채소를 올려 함께 완성한다.
Step 7.
단호박리조또 레시피 조리순서 7-0
7. 마무리하여 그릇에 예쁘게 담아낸다.
Tip
단호박과 견과류가 함께 어우러져 만든 리조또는 나트륨을 감소시킨다.
참고

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