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  • 세 가지 미니 에피타이저

  • 세 가지 미니 에피타이저

    카데고리 웰빙레시피 > 반찬
    조리방법 굽기 > 건강요리
    열량 230.2kcl
    탄수화물 18.7g
    단백질 20.7g
    지방 8g
    나트륨 168.8mg
    레시피 기초

재료
연어(훈제연어, 120g), 새우(3마리), 애호박(1/2개), 사과(1/4개), 오렌지(1/4개), 레몬(1/4개), 석류주스(200g), 판젤라틴(1장)
Step 1.
세 가지 미니 에피타이저 레시피 조리순서 1-0
1. 훈제 연어는 슬라이스로 썰어서 굽는다.
Step 2.
세 가지 미니 에피타이저 레시피 조리순서 2-0
2. 사과는 채썬다.
Step 3.
세 가지 미니 에피타이저 레시피 조리순서 3-0
3. 판젤라티은 찬물에 담궈 불린 후 중탕해서 녹인다.
Step 4.
세 가지 미니 에피타이저 레시피 조리순서 4-0
4. 석류주스를 끓인 뒤 중탕한 젤라틴을 넣고 굳혀 접시에 담는다.
Step 5.
세 가지 미니 에피타이저 레시피 조리순서 5-0
5. 애호박은 껍질을 벗겨 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데치고, 새우는 살짝 데쳐 껍질을 벗겨 포를 뜬 뒤 다시 굽는다.
Step 6.
세 가지 미니 에피타이저 레시피 조리순서 6-0
6. 석류주스 젤리가 담긴 접시에 새우와 애호박을 담고 소스를 올린 뒤 연어와 사과, 호박을 올려 담는다.
Tip
사과, 오렌지, 레몬을 이용하여 나트륨이 적은 상큼한 에피타이저를 만들 수 있어요.
참고

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