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• 가지겉절이

  카데고리	웰빙레시피 > 반찬
  조리방법	기타 > 저나트륨요리
  열량	109.1kcl
  탄수화물	16.2g
  단백질	3.8g
  지방	3.2g
  나트륨	344.3mg
  레시피 기초	계량법 목측법 각종썰기

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Step 1.

1. 가지는 먹기 좋은 크기로 잘라서 간편 어간장에 절여준다.

Step 2.

2. 다진 대파, 청홍고추, 양파는 송송 잘라준다.

Step 3.

3. 절여진 가지를 꼭 짜서 수분을 제거해준다.

Step 4.

4. 양념장에 가지와 준비된 채소를 버무려 준다.

Step 5.

5. 완성된 가지김치는 2시간 정도 후에 숙성시켜 완성한다.

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