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• 봄날의 연못 문어유자청

  카데고리	웰빙레시피 > 반찬
  조리방법	끓이기 > 저나트륨요리
  열량	191.1kcl
  탄수화물	26.5g
  단백질	20.3g
  지방	0.4g
  나트륨	318.5mg
  레시피 기초	계량법 목측법 각종썰기

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Step 1.

1. 끓는 물에 문어를 넣고 약 10분 정도 삶아 건진다.

Step 2.

2. 라임은 얇게 썬다.

Step 3.

3. 삶은 문어를 얇게 저미고 라임을 한 장 한 장 넣고 숙성 시킨다.

Step 4.

4. 양파, 오이는 채썬다.

Step 5.

5. 배와 토마토는 주사위 모양으로 썬다.

Step 6.

6. 유자청, 레몬, 올리브오일, 소금으로 소스를 만들고, 접시에 문어와 라임을 담고 그 옆에 썰어 놓은 야채와 과일을 올려 소스를 올린다.

Step 7.

7. 마무리하여 접시에 예쁘게 담아낸다.

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