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• 돼지고기 숙주덮밥

  카데고리	웰빙레시피 > 밥
  조리방법	끓이기 > 저나트륨요리
  열량	497.2kcl
  탄수화물	95.6g
  단백질	18.1g
  지방	4.7g
  나트륨	143.4mg
  레시피 기초	계량법 목측법 각종썰기

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Step 1.

1. 다시마를 넣고 육수를 만든다.

Step 2.

2. 다시마 육수에 가쓰오부시를 넣고 약 10분 정도 담군 뒤 체에 거른다.

Step 3.

3. 돼지고기는 소금, 후춧가루로 밑간을 한 후 굽는다.

Step 4.

4. 양파, 표고버섯, 팽이버섯은 채썰고 쪽파는 버섯 길이로 썬다.

Step 5.

5. 육수에 저염간장을 넣고 한소끔 끓이다가 양파와 버섯을 넣는다.

Step 6.

6. ?번이 끓고 있을 때 불을 줄여 달걀물 을 풀고, 그릇에 밥을 담은 뒤 한쪽에 돼 지고기와 숙주를 담고, 뜨거운 육수를 부어준다.

Step 7.

7. 마무리하여 그릇에 예쁘게 담아낸다.

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