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  • 소고기를 품은 키위 볶음밥

  • 소고기를 품은 키위 볶음밥

    카데고리 웰빙레시피 > 밥
    조리방법 볶기 > 저나트륨요리
    열량 405kcl
    탄수화물 76g
    단백질 12g
    지방 6g
    나트륨 69mg
    레시피 기초

재료
[재료] 밥 210g(1공기)

[소고기를 품은 키위] 소고기 30g, 키위 40g(1/2개), 양파 30g(1/4개), 노랑 파프리카 15g(1/8개), 빨강 파프리카 15g(1/8개), 당근 20g(5×4×1cm), 마늘 5g(1쪽), 올리브유 10g(2작은술), 후추 약간, 설탕 약간, 참깨 약간
Step 1.
1. 키위는 껍질을 벗겨 잘게 썰고, 노랑 파프리카와 빨강 파프리카는 씨를 빼고 잘게 썬다.
Step 2.
2. 당근과 양파는 잘게 썰고, 마늘은 편으로 썬다
Step 3.
3. 소고기는 곱게 다진다.
Step 4.
소고기를 품은 키위 볶음밥 레시피 조리순서 4-0
4. 프라이팬을 달구어 올리브유를 두르고 양파를 넣어 투명하게 볶다가 마늘, 소고기와 당근을 넣어 볶는다.
Step 5.
5. 밥을 잘 섞어가며 볶다가 키위와 파프리카도 함께 넣고 볶은 후 후추, 설탕, 참깨를 넣어 맛을 낸다.
Step 6.
소고기를 품은 키위 볶음밥 레시피 조리순서 6-0
6. 그릇에 담아낸다.
Tip
짜게 먹는 식습관을 가진 사람은 나트륨 배출을 촉진하기 위해 칼슘, 칼륨, 마그네슘을 충분히 섭취해야 해요. 키위와 당근은 칼륨이 풍부하여 우리 몸속의 나트륨 배출을 촉진시켜요. 당근에는 비타민 A의 전구체인 베타 카로틴이 풍부하여 시력발달과 항산화작용에 관여하여 암을 예방하는 효과가 있답니다.
참고

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