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    카데고리 쌀빵레시피 > 초보자용
    1회제공량 40g 열량 158.8kcal
    탄수화물 34.72g 단백질 3.32g
    지방 traceg 당류 0g
    나트륨 0.8mg 콜레스테롤 0mg
    포화지방산 0g 트랜스지방산 0g
    레시피 기초
    영양성분표 <찹쌀 가공(가루), 찹쌀가루>

쌀빵만들기 소개
쌀가루로 만든 빵은 밀가루 빵과는 다른 매력이 있어요. 입안에서 느껴지는 촉감도 질감도 훨씬 부드럽고 소화도 잘 돼요. 지금부터 우리가 잘 몰랐던 쌀의 효능과 쌀빵의 매력에 빠져 볼까요? 빵 만들기에 입문하는 초보자를 위한 다양한 정보, 도구, 용어를 알아보세요.

쌀빵정보 더보기 >

재료
반죽 | 박력 쌀가루 600g, 자색쌀가루 145g, 버터 410g, 소금 5g, 설탕 155g, 달걀 140g , 요구르트파우더 55g, 베이킹파우더 18g, 베이킹소다 120.5g, 우유 140g, 건포도 150g, 건크랜베리 150g, 굵게 다진 호두 225g

토핑 | 달걀노른자 3개 분량, 오트밀 적당량
Step 1.
자색쌀스콘 레시피 조리순서 1-0
1. 부드러운 상태의 버터에 소금, 설탕을 넣고 섞는다.
Step 2.
자색쌀스콘 레시피 조리순서 2-0
2. ①에 달걀을 넣고 부드럽게 섞는다.
Step 3.
자색쌀스콘 레시피 조리순서 3-0
3. ②에 체에 내린 박력 쌀가루, 자색쌀가루, 요구르트파우더, 베이킹파우더, 베이킹소다를 넣고 섞는다.
Step 4.
자색쌀스콘 레시피 조리순서 4-0
4. ③에 우유를 섞은 후 건포도, 건크랜베리, 굵게 다진 호두를 넣고 가볍게 섞는다.
Step 5.
자색쌀스콘 레시피 조리순서 5-0
5. ④를 냉장고에 넣어 24시간 보관한다.
Step 6.
자색쌀스콘 레시피 조리순서 6-0
6. 반죽을 100g씩 나누어 팬에 올려 달걀노른자를 바른 후 오트밀 등 토핑을 뿌려 160℃의 컨벡션오븐에서 25분 정도 굽는다.
Step 7.
자색쌀스콘 레시피 조리순서 7-0
7. 마무리하여 접시에 예쁘게 담아낸다.
Tip
참고

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