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  • 계란숙샐러드
  • 계란숙샐러드

    카데고리 웰빙레시피 > 반찬
    조리방법 찌기 > 저나트륨요리
    열량 96.2kcl
    탄수화물 6.5g
    단백질 53.9g
    지방 5.2g
    나트륨 112.5mg
    레시피 기초

재료
[재료] 달걀 120g, 쇠고기 50g, 게맛살 20g, 감자 1개, 천연조미료 5g, 물 200g, 브로콜리 50g, 방울토마토 60g, 미니파프리카 25g, 영양부추 5g

[소스] 매실청 30g, 발사믹식초 15g, 올리브오일 15g, 후추 1g, 식초 15g
Step 1.
계란숙샐러드 레시피 조리순서 1-0
1. 소고기에 물을 넣어 육수를 뽑아준 후 천연 조미료로 간을 해준다.
Step 2.
계란숙샐러드 레시피 조리순서 2-0
2. 소고기는 곱게 다져준 뒤 볶아준다.
Step 3.
계란숙샐러드 레시피 조리순서 3-0
3. 감자를 삶아서 체에 내려준다.
Step 4.
계란숙샐러드 레시피 조리순서 4-0
4. 계란을 풀고 소고기 다진 것과 게맛살, 물을 넣고 섞은 뒤 찜기에 쪄준다.
Step 5.
계란숙샐러드 레시피 조리순서 5-0
5. 부추와 브로콜리는 뜨거운 물에 데쳐 먹기 좋게 잘라주고, 방울토마토와 미니파프리카도 먹기 좋게 잘라준다.
Step 6.
계란숙샐러드 레시피 조리순서 6-0
6. 매실청과 올리브오일, 후추로 드레싱을 만들어 준비된 채소를 섞어준 뒤 그릇에 담는다.
Step 7.
계란숙샐러드 레시피 조리순서 7-0
7. 마무리하여 그릇에 예쁘게 담아낸다.
Tip
멸치가루, 새우가루, 함초가루를 이용해 만든 천연조미료의 감칠맛으로 짠맛을 대체하였다.
참고

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